特邀作者 | 张丹华

中间要点：

一、月投饮投 融资使命 74 起，融资环比削减 27.6% ，使命吐露的起破融资金额达 17.3 4 亿国夷易近 币。

二、费投吃喝相关投融资使命37起。资清资数餐饮投资数目翻倍；咖啡、暖餐预制菜、目翻小吃最受老本关注；咖啡赛道不断火热，月投饮投投融资相关使命9起。融资

三、使命破费级智能硬件投融资数目削减，起破VR头显配置装备部署受追捧。费投

四、资清资数破费企业减速上市。暖餐IPO相关使命44起，7家破费企业上市，37家破费企业更新或者提交招股书。

五、地域扩散上，搜罗江浙沪皖的长三角地域依然是破费投融资主力，安徽彷佛成为破费投融资新骄子，投融资数目不断削减。

六、咖啡市场狂飙，现磨咖啡以及批发咖啡相助强烈，现磨市场或者现奋斗战，批发市场相助的焦点则是提供链以及渠道。

01

破费投融资清晰回暖，餐饮投融资使命翻倍

据蓝鲨破费不残缺统计，2023年3月1日至3月31日，新破费规模共宣告了74起投融资使命，环比上涨27.6%，同比上涨22.9%。

源头：企查查、IT桔子等，蓝鲨破费整理并制图

源头：企查查、IT桔子等，蓝鲨破费整理并制图

从细分规模来看，3月新破费财富投融资有如下3个特色：

一是吃喝相关名目合计占比近半，餐饮投融资数目翻倍。

餐饮以及食物饮料规模，分说有22起以及15起投融资使命，合计占比近半。患上益于线下破费逐渐昏迷，比照2月，3月宣告的餐饮投融数目翻倍，并有3起亿元级别投融资使命。

细分来看，咖啡赛道不断火热，圈地厮杀加倍强烈。本月共有9起相关投融资使命，其中，挂耳咖啡品牌“隅田川”以及咖啡连锁品牌“小咖主”的融资金额均抵达亿元级别。同时，瑞幸咖啡独创人陆正耀建树的库迪咖啡，本月建树了库迪咖啡（厦门）有限咖啡，注册老本高达1亿美元。可能说，咖啡赛道的圈地厮杀之战将加倍强烈了。

表3：2023年3月取患上融资的咖啡相关品牌

源头：企查查、IT桔子等，蓝鲨破费整理并制图

此外，预制菜以及小吃也是老本关注的重点。3月，新中式预制菜品牌“面朝大海”、预制菜餐食研发商“多味研创”、3R食物提供效率商“叮叮鲜食”、冷冻操持包破费商“味宝食物”均取患上融资。此外，小吃品牌“马路边边串串香”母公司“墨比优创”融资金额近亿。

二是破费级智能硬件投融资数目削减，VR头显配置装备部署受追捧。2月，破费级智能硬件相关投融资使命3起，本月则削减至6起；同时，上月，VR头显配置装备部署制作商“小派科技”取患上亿元级融资；而本月，VR及MR头显厂商“傲雪睿视”、VR眼镜及头显硬件品牌“大朋VR”、光波导AR眼镜研发商“雷鸟立异”均取患上高额融资。

三是宠物赛道，4个品牌取患上融资，4个品牌减速上市。宠物用品电商效率商“波什宠物”、宠物食物品牌“O客OKEEPET”以及“造藏”、宠物美容效率平台“爪爪科技”取患上融资。宠物食物破费商“朗诺股份”在新三板挂牌，新瑞鹏宠物医疗总体、福贝宠物、乖宝宠物招股书均有更新，上市历程更进一步。

源头：企查查、IT桔子等，蓝鲨破费整理并制图

从融资轮次看，早期投融资以及策略投融资占主导。基于财富协同的策略性投融资占比1/3，超对于折投融资使命爆发在B轮以前。

源头：企查查、IT桔子等，蓝鲨破费整理并制图

从融资金额方面，据蓝鲨破费估算，吐露融资金额的38起投融资使掷中，融资金额约17.34亿国夷易近币。果真融资金额的投融资名目仍以万万级为主，占比近1/4。不思考果真刊行的话，亿元级投融资名目9个（含约亿元），比照上月有所削减。

表6：2023年2月取患上亿元级融资的新破费名目

源头：企查查、IT桔子等，蓝鲨破费整理并制图，不含IPO轮次的名目

地域上，分都市来看，深圳、北京、上海、广州4个都市的投融资数目至多，分说有12个、7个、5个以及5个名目取患上融资。分省级来看，浙江、广东、北京、安徽、江苏是投融资数目TOP5；特意是安徽彷佛成为了破费投资的新骄子，投融资数目再次跻身前线。分都市带看，搜罗江浙沪皖在内的长三角地域最吸金，共有32起新破费投融资使命，占总数的43.24%。

源头：企查查、IT桔子等，蓝鲨破费整理并制图

02

受益周全注册制，44个名目减速IPO

2023年2月17日，中国证监会宣告周全实施股票刊行注册制相关制度纪律，自宣告之日起实施，配套制度纪律同步宣告实施。比照称许制，注册制在上市条件、注册挨次、刊行承销制度、严正资产重组制度、监管法律以及投资者呵护方面妨碍了优化。

对于创投公司而言，周全实施注册制使患上一级市场退出加倍顺畅。受益于此，本月，破费财富IPO激情飞腾，破费财富共有44起IPO相关使命。

其中，达美乐披萨中国特许经销商“达势股份”正式上岸港交所，燕麦产物全财富链企业“燕谷坊”乐成在美国纳斯达克挂牌上市。5家企业挂牌新三板，分说是枸杞种植及产物研发商“早安枸杞”、家居拆穿画企业“盈浩文创”、婴童用品厂商“永驰科技”、宠物食物破费商“朗诺股份”、窗帘研产销进口企业“名扬科技”。冷酸灵母公司“登康口腔”开启申购，即将上岸深交所主板；小家电研产销与代工“德尔玛”等5家企业提交或者更新招股书注册稿；尚有新瑞鹏宠物医疗总体、KEEP、毛戈平化装品、白家阿宽食物等30家企业更新或者递交招股书。

表8：2023年3月新破费规模IPO相关使命

源头：果真质料，蓝鲨破费整理并制图

03

咖啡狂飙，现磨市场或者陷奋斗战，批发市场是提供链以及渠道之争

源头：库迪咖啡官网

与破费赛道投融资部份回归理性差距，咖啡赛道一枝独秀，投融资颇为沉闷。

据蓝鲨破费不残缺统计，2022年，国内咖啡相关投融资使命35起，而2023年的2-3月份，这一数目就抵达了17起，逾越了2022年整年的对于折份额。

2023年3月，咖啡赛道爆发了四件小事。

一是部份来看，本月是2021年下半年破费投融资遇冷以来，咖啡投融资数目至多的月份；二是3月3日，瑞幸宣告2022年财报，整年新增门店2190家，年营收132亿元，妨碍2022年尾门店数目达8214家，经营利润11.56亿元，完玉成年盈利；三是3月27日，库迪咖啡（厦门）有限公司建树，注册老本高达1亿美元，法酬谢瑞幸独创人钱治亚；据果真报道，建树仅5个月的库迪咖啡，门店拆穿困绕已经近“百城千店”；四是3月27日，挂耳咖啡品牌“隅田川”取患上数亿国夷易近币的C轮融资。

2023年，开店、开店、开店成为现磨玩家的主要策略，现磨咖啡市场或者现奋斗战。

在最新的财报电话团聚上，瑞幸CEO郭谨提出瑞幸2023年的策略是“先拆穿困绕再提坪效”，冲刺万店目的。2023财年第一季度，星巴克在中国新开69家门店，新拆穿困绕都市10个，国内门店数目已经达6090家。2022年9月上市的Tims中国也将不断增长门店扩展。麦当劳旗下麦咖啡妄想2023年新增1000家门店。新建树的库迪咖啡则扬言三年开出万店，绝不拆穿开店扩展的野心。而它们，都将扩展目的聚焦于三四线都市为主的下沉市场，因此，在纵容扩展历程中，环抱用户、点位等，势必会泛起贴身奋斗战。

而销售挂耳咖啡、冻干咖啡、胶囊咖啡、咖啡原液的批发玩家，如隅田川、三顿半、永璞等，相助同样强烈。纵不雅中国咖啡破费史，履历了以雀巢为代表的速溶咖啡、以星巴克为代表的现磨咖啡以及现如今的“即饮+速溶+现磨，线上+线下”多元化咖啡阶段。作为雀巢的替换品以及破费降级的展现，挂耳、冻干、冷萃等杰作速溶咖啡，比照现磨咖啡，性价比更高、也加倍利便快捷，不论是在高线都市仍是不才沉市场，势必与现磨咖啡共存，并占有至关的份额。而作为批发品牌，隅田川、三顿半以及永璞之间的相助将是提供链以及渠道之争。